resep donat isi pisang coklat

Donat Isi Pisang Coklat

Bahan Donat :
* 50 gr gula pasir
* 200 cc susu cair
* 1 btr telur
* 250 gr tepung cakra
* 50 gr coklat bubuk
* 1 sdt garam
* 2 sdt ragi instan
* 50 gr mentega
* minyak untuk menggoreng

Bahan Vla Pisang Coklat :
* 200 cc susu cair
* 50 gr coklat masak, cairkan
* 1 sdm mentega
* 50 gr gula pasir
* 20 gr tepung maizena, cairkan dengan sedikit air
* 3 bh pisang ambon, haluskan

Cara Membuat :
1. Donat - Campur gula pasir bersama susu, dan telur. Aduk sampai gula larut. Sisihkan.
2. Dalam wadah lain. Campur tepung bersama coklat bubuk, garam dan ragi instan. Tuang bahan cair. Aduk rata. Tambahkan mentega.Uleni sampai kalis. Diamkan selama 45 menit. Kempiskan adonan. Giling setebal 1 cm. Cetak bulat tanpa lubang. Diamkan selama 15 menit.Panaskan minyak dengan panas sedang. Goreng donat sampai matang. Tiriskan.
3. Vla Pisang Coklat - Campur susu cair bersama coklat cair, mentega, gula pasir, tepung maizena dan pisang ambon. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan kental.dinginkan.
Penyelesaian - Belah donat jadi 2 bagian. Isi tengahnya dengan vla pisang coklat.Hidangkan. Taburi atasnya dengan pisang gula.

ayam goreng asam manis

resep ayam goreng asam manis

bahan:

* ayam 1 ekor potong 10 bagian
* tepung ayam goreng serbaguna
* saos tomat kira-kira 5sdm/lebih
* cabe merah 2 buah potong serong
* bawang bombay iris memanjang
* bawang putih cincang kasar
* bawang pray
* perasan jeruk nipis/lemon/buah nenas/cuka
* timun iris batangan memanjang(buang tengahnya)
* gula secukupnya
* garam secukupnya
* lada secukupnya
* air kaldu kira-kira 300ml
*minyak goreng secukupnya

cara membuat pertama :

* lumuri potongan ayam dengan tepung ayam goreng secukupnya,(tepung bagi dua bagian,yang kering dan yang basah)celup dibasah dulu,baru ke tepung yang kering.
* goreng ayam yang sudah di lumuri tepung hingga berubah warna menjadi kecoklatan(matang) ,angkat dan sisihkan.susun ke atas piring hidang.

cara membuat saosnya:

* siapkan wajan,tumis bawang putih dengan sedikit minyak goreng,masukkan bawang bombay,bawang pray,potongan timun,dan cabe merah.aduk hingga rata dan hingga wangi.
* masukkan saos tomat,aduk lagi,tambahkan air kaldu dan aduk rata lagi.
* tambahkan perasan jeruk,garam,lada,gula,aduk rata hingga air kaldu menjadi kental dan menyatu rata dengan saos tomat.

*sajikan dengan menyiram saos ke atas ayam goreng yang telah disiapkan.

ayam goreng asam manis siap di hidangkan.

selamat mencoba.. ^_^

sapi lada hitam ala chef wahyu berdikari

resep sapi lada hitam ala chef wahyu berdikari

bahan:

* daging sapi 300gr potong sedang/tipis
* tepung goreng serbaguna secukupnya
* saos tiram 3 sdt dan 3 sdt
* saos tomat 3 sdm
* paprika merah 1 buah
* paprika hijau 1 buah
* bawang bombay 1 buah
* lada hitam butiran 80gr ulek kasar
* garam secukupnya
* penyedap rasa secukupnya
* minyak goreng
* air kaldu sapi 250ml

cara membuat:

* lumuri daging sapi dengan tepung serbaguna,tambah kan saos tiram 3sdt,garam,penyedap,goreng hingga berubah warna kecoklatan.tiriskan
* tumis lada hitam tanpa minyak di wajan hingga aromanya keluar,tambahkan minyak secukupnya.
* masukkan bawang bombay, paprika merah, dan hijau yang sudah di potong tumis hingga aromanya keluar.
* masukkan daging sapi yang sudah di goreng sebelumnya kedalam wajan,aduk rata.
* masukkan air kaldu,tambahkan saos tiram, saos tomat, penyedap, diamkan hingga masak dan sedikit kering.

sajikan ke piring.tambahakan tomat buah untuk garnies

selamat mencoba.

Resep Rainbow Cotton Cake

Rainbow Cotton Cake

Bahan A:

• 500 gr putih telur
• 300 gr gula pasir

Bahan B:

• 15 btr kuning telur
• 3 btr telur utuh
• 170 gr susu segar
• 50 gr whipped cream
• 1 sdt vanili

Bahan C:

• 180 gr tepung terigu protein rendah
• 180 gr mentega

Bahan D:

• 1 sdm essence/pasta lemon
• Pewarna merah, hijau, dan coklat.

Bahan E:

• 100 gr cheese spread
• 100 gr susu kental manis

Cara membuatnya:

1. Siapkan loyang kotak 30x20x4cm, poles mentega dan alasi dengan kertas roti, poles lagi
   Kocok bahan A hingga kaku, sisihkan.
2. Bahan B : panaskan susu dan whipped cream, tidak boleh mendidih, masukkan telur, dan vanili aduk rata dengan balloon whisk, sisihkan, jaga tetap hangat.
3. Bahan C : lelehkan mentega, masukkan tepung terigu sekaligus, aduk rata hingga menjadi adonan pasta.
4. Satukan adonan B dan C, aduk rata, lalu beri sedikit demi sedikit adonan putih telur sambil diaduk dengan balloon whisk hingga rata dan menjadi adonan ringan. Tuang essence lemon.
5. Bagi adonan menjadi 4 bagian, setiap bagian diberi warna merah, coklat, dan hijau. Satu bagian lagi biarkan tetap kuning. Tuang kedalam loyang.
6. Oven dengan cara steam bake. Yaitu loyang dioven sambil direndam dalam air.

*steam bake adalah memanggang dengan uap.

Selamat mencoba

Resep Nasi Panggang Gurih

Nasi Panggang Gurih merupakan salah satu kuliner atau masakan khas Italy. Cara pembuatannya secara umum dilakukan dengan tumis dan panggang. Berikut ini adalah resep kuliner lengkap dengan cara pembuatannya.

Klasifikasi
Masakan khas	:	Italy
Bahan dasar	:	Daging Asap, Keju, Nasi
Proses pengolahan	:	Tumis, Panggang
Publisher	:	ShinyLien
Sumber	:	ShinyLien

Bahan
¼	buah	paprika merah
¼	buah	paprika hijau
150	gram	daging ayam asap
30	gram	keju
¼	buah	bawang bombay
1	siung	bawang putih
50	gram	kacang mede
2	sendok makan	bumbu nasi goreng rasa BBQ
1½	piring	nasi dingin
2	sendok makan	minyak zaitun

Cara Pengolahan
1	Bersihkan paprika, potong kotak kecil.
2	Potong daging asap, iris serong tipis.
3	Parut keju.
4	Bersihkan bawang bombay dan bawang putih, cincang kasar.
5	Panaskan minyak zaitun, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
6	Masukkan daging asap, paprika, nasi dan bumbu BBQ. Aduk sebentar hingga merata. Angkat.
7	Taruh nasi di pinggan tahan panas, taburi dengan keju parut dan kacang mede. Tutup dengan alumunium foil.
8	Panggang selama 10 menit dengan suhu 180 derajat C.

Porsi untuk 2 orang.

Sajikan segera agar lebih enak. Selamat Mencoba…

Resep Kue Potong Apel Pisang

Kue Potong Apel Pisang

Bahan membuat Kue Potong Apel Pisang:
BAHAN ALAS:

• 75 gram margarin
• 30 gram gula tepung
• 1 kuning telur
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 1/4 sendok teh kayumanis bubuk
• 1/2 sendok makan air

BAHAN APEL:

• 2 sendok makan margarin tawar 300 gram apel malang, iris tipis
• 1 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok teh air jeruk lemon

BAHAN CAKE PISANG:

• 150 gram margarin
• 100 gram gula palem
• 100 gram pisang ambon, haluskan
• 3 butir telur
• 160 gram tepung terigu protein sedang
• 15 gram susu bubuk

Cara membuat Kue Potong Apel Pisang:

1. Bahan apel: Panaskan margarin. Masukkan apel dan gula pasir sampai setengah layu. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Angkat. Tiriskan.
2. Aduk bahan alas sampai berbutir. Cetak di loyang 22×22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven 10 menit dengan suhu 170 derajat Celsius. Angkat dan dinginkan.
3. Tata apel di atas alas. Sisihkan.
4. Cake: kocok margarin dan gula palem sampai lembut. Masukkan pisang. Kocok rata.
5. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
6. Masukkan sisa tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
7. Tuang perlahan ke atas apel.
8. Oven 20 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.

Resep Ayam Cah Jamur

Ayam Cah Jamur

Bahan membuat ayam cah jamur:

• 2 sendok makan minyak
• 2 siung bawang putih cincang
• 1 potong fillet dada ayam, iris tipis
• 100 gram bunga kol, potong per kuntum
• Garam, merica secukupnya
• 1 sendok makan tegung kanji
• 2 ons champignon kalengan
• 1/2 gelas air/ kaldu
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan daun bawang/ seledri
• 1 sendok teh cabai merah, potong panjang, goreng

Cara membuat ayam cah jamur:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang sampai harum.
2. Masukkan ayam yang sudah dibumbui. Aduk-aduk. Masak sampai matang
3. Masukkan champignon dan bunga kol, kaldu, kecap, saus tiram. Aduk-aduk.
4. Masukkan daun bawang seledri. Aduk-aduk. Angkat.
5. Tuang di piring.
6. Sajikan dengan taburan cabai merah.