sapi lada hitam ala chef wahyu berdikari

resep sapi lada hitam ala chef wahyu berdikari

bahan:

* daging sapi 300gr potong sedang/tipis
* tepung goreng serbaguna secukupnya
* saos tiram 3 sdt dan 3 sdt
* saos tomat 3 sdm
* paprika merah 1 buah
* paprika hijau 1 buah
* bawang bombay 1 buah
* lada hitam butiran 80gr ulek kasar
* garam secukupnya
* penyedap rasa secukupnya
* minyak goreng
* air kaldu sapi 250ml

cara membuat:

* lumuri daging sapi dengan tepung serbaguna,tambah kan saos tiram 3sdt,garam,penyedap,goreng hingga berubah warna kecoklatan.tiriskan
* tumis lada hitam tanpa minyak di wajan hingga aromanya keluar,tambahkan minyak secukupnya.
* masukkan bawang bombay, paprika merah, dan hijau yang sudah di potong tumis hingga aromanya keluar.
* masukkan daging sapi yang sudah di goreng sebelumnya kedalam wajan,aduk rata.
* masukkan air kaldu,tambahkan saos tiram, saos tomat, penyedap, diamkan hingga masak dan sedikit kering.

sajikan ke piring.tambahakan tomat buah untuk garnies

selamat mencoba.