resep donat isi pisang coklat

Donat Isi Pisang Coklat

Bahan Donat :
* 50 gr gula pasir
* 200 cc susu cair
* 1 btr telur
* 250 gr tepung cakra
* 50 gr coklat bubuk
* 1 sdt garam
* 2 sdt ragi instan
* 50 gr mentega
* minyak untuk menggoreng

Bahan Vla Pisang Coklat :
* 200 cc susu cair
* 50 gr coklat masak, cairkan
* 1 sdm mentega
* 50 gr gula pasir
* 20 gr tepung maizena, cairkan dengan sedikit air
* 3 bh pisang ambon, haluskan

Cara Membuat :
1. Donat - Campur gula pasir bersama susu, dan telur. Aduk sampai gula larut. Sisihkan.
2. Dalam wadah lain. Campur tepung bersama coklat bubuk, garam dan ragi instan. Tuang bahan cair. Aduk rata. Tambahkan mentega.Uleni sampai kalis. Diamkan selama 45 menit. Kempiskan adonan. Giling setebal 1 cm. Cetak bulat tanpa lubang. Diamkan selama 15 menit.Panaskan minyak dengan panas sedang. Goreng donat sampai matang. Tiriskan.
3. Vla Pisang Coklat - Campur susu cair bersama coklat cair, mentega, gula pasir, tepung maizena dan pisang ambon. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan kental.dinginkan.
Penyelesaian - Belah donat jadi 2 bagian. Isi tengahnya dengan vla pisang coklat.Hidangkan. Taburi atasnya dengan pisang gula.

ayam goreng asam manis

resep ayam goreng asam manis

bahan:

* ayam 1 ekor potong 10 bagian
* tepung ayam goreng serbaguna
* saos tomat kira-kira 5sdm/lebih
* cabe merah 2 buah potong serong
* bawang bombay iris memanjang
* bawang putih cincang kasar
* bawang pray
* perasan jeruk nipis/lemon/buah nenas/cuka
* timun iris batangan memanjang(buang tengahnya)
* gula secukupnya
* garam secukupnya
* lada secukupnya
* air kaldu kira-kira 300ml
*minyak goreng secukupnya

cara membuat pertama :

* lumuri potongan ayam dengan tepung ayam goreng secukupnya,(tepung bagi dua bagian,yang kering dan yang basah)celup dibasah dulu,baru ke tepung yang kering.
* goreng ayam yang sudah di lumuri tepung hingga berubah warna menjadi kecoklatan(matang) ,angkat dan sisihkan.susun ke atas piring hidang.

cara membuat saosnya:

* siapkan wajan,tumis bawang putih dengan sedikit minyak goreng,masukkan bawang bombay,bawang pray,potongan timun,dan cabe merah.aduk hingga rata dan hingga wangi.
* masukkan saos tomat,aduk lagi,tambahkan air kaldu dan aduk rata lagi.
* tambahkan perasan jeruk,garam,lada,gula,aduk rata hingga air kaldu menjadi kental dan menyatu rata dengan saos tomat.

*sajikan dengan menyiram saos ke atas ayam goreng yang telah disiapkan.

ayam goreng asam manis siap di hidangkan.

selamat mencoba.. ^_^

sapi lada hitam ala chef wahyu berdikari

resep sapi lada hitam ala chef wahyu berdikari

bahan:

* daging sapi 300gr potong sedang/tipis
* tepung goreng serbaguna secukupnya
* saos tiram 3 sdt dan 3 sdt
* saos tomat 3 sdm
* paprika merah 1 buah
* paprika hijau 1 buah
* bawang bombay 1 buah
* lada hitam butiran 80gr ulek kasar
* garam secukupnya
* penyedap rasa secukupnya
* minyak goreng
* air kaldu sapi 250ml

cara membuat:

* lumuri daging sapi dengan tepung serbaguna,tambah kan saos tiram 3sdt,garam,penyedap,goreng hingga berubah warna kecoklatan.tiriskan
* tumis lada hitam tanpa minyak di wajan hingga aromanya keluar,tambahkan minyak secukupnya.
* masukkan bawang bombay, paprika merah, dan hijau yang sudah di potong tumis hingga aromanya keluar.
* masukkan daging sapi yang sudah di goreng sebelumnya kedalam wajan,aduk rata.
* masukkan air kaldu,tambahkan saos tiram, saos tomat, penyedap, diamkan hingga masak dan sedikit kering.

sajikan ke piring.tambahakan tomat buah untuk garnies

selamat mencoba.